啤酒不是室外烧烤的仅有过错，葡萄酒也很不错
在室外烧烤的时候理当喝点甚么酒？信托大少数人脱口而出的谜底是啤酒。可是外烧，啤酒不是仅有酒也烧烤的仅有过错哦，着实葡萄酒也是过错一个烧烤搭配小能手!
1. 意大利黑曼罗（Negroamaro）红葡萄酒搭配汉堡
原产于意大利普利亚（Puglia）产区的不室不错黑曼罗在南意大利已经有近1,500年的种植历史，因此用黑曼罗酿造进去的外烧葡萄酒仍是受到良多好评的。普利亚地域的仅有酒也天气较为紧张，斲丧的过错黑曼罗红葡萄酒带有苦涩的、成熟的啤酒葡萄玄色浆果风韵，其单宁含量中等，不室不错口感顺滑，外烧还异化着一些香料的仅有酒也气息，可能以及牛肉的过错质感与风韵欠缺搭配。
尽管，假如你手头上偏偏不黑曼罗，一款意大利巴贝拉葡萄酒（Barbera）也是不错的抉择。巴贝拉酒体相对于较轻，但果味愈加浓郁，带有香料的气息以及些许咸香味。
2. 加州仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒搭配烧烤排骨
仙粉黛的原产地着实是克罗地亚，这个葡萄种类在加州以及南意大利等产区均展现不俗。你可能会感应怀疑，仙粉黛葡萄酒的酒精度艰深比力高，把这样一瓶葡萄酒带到燥热的室外去搭配烧烤，真的是理智的抉择吗？艰深而言不适宜，但仙粉黛是个破例。这要多亏了它苦涩的果香味，纵然在室外，葡萄酒的温度稍微飞腾，品味起来滋味也不至于那末差。仙粉黛葡萄酒的口感较为顺滑，带有胡椒以及甜香料的气息，而烧烤排骨带有确定的冷漠感，两者搭配下场甚佳。
尽管，除了仙粉黛，阿根廷的马尔贝克（Malbec）也是不错的抉择。阿根廷的马尔贝克葡萄酒较为奔放，带有大批成熟的玄色瓜果风韵，也合适用来与排骨搭配。
3. 罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）红葡萄酒搭配烟熏肉以及香肠
法国的罗讷河谷丘产区以其混酿红葡萄酒驰名。这些葡萄酒艰深为用西拉（Syrah）以及歌海娜（Grenache）来酿造的，酒体艰深颇为坚贞，带有果香味、烟熏味以及咸香味。罗讷河谷丘斲丧的红葡萄酒条理丰硕，每一每一让人们欲罢不能，但又不至于抢了鲜味的烟熏肉的风头。此外，这些葡萄酒艰深价钱不高，烧烤的时候来一瓶，别有一番风韵哦！
尽管，假如不罗讷河谷丘葡萄酒，西班牙的丹魄（Tempranillo）也可能思考用来搭配，由于丹魄葡萄酒带有樱桃的香气，其清晰的橡木以及烟熏的风韵以及烟熏肉交锋，会发生意想不到的下场。
4. 新西兰长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒搭配沙拉
烧烤的时候，过多的肉类食物难免让人感应油腻。这个时候来点别致的沙拉就再好不外了。新西兰斲丧的长相思白葡萄酒正是搭配沙拉的绝佳抉择。长相思的气焰个别较为直接，带有重大的柑橘类以及热带瓜果的香气，以及别致蔬菜以及药草的气息。口感较为浓郁，充斥去世气愿望，纵然其在室外温度有所飞腾，品味起来依然颇为适口。
尽管，假如刚巧不长相思，也可能试试葡萄牙的阿尔巴利诺（Alvarinho）葡萄酒。阿尔巴利诺个别带有浓郁的、鲜爽的柠檬风韵，还异化着些许热带瓜果的苦涩气息。（文/Yuki）
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